ينتج من عملية التخمر حمض اللاكتيك ويتم الاستفادة منه في تصنيع الزبادي وبعض من الجبن . ، يعتبر حمض اللاكتيك من الاحماض المهمة والاساسية والمفيدة للانسان في حياته، ويدخل حمض اللاكتيك في صناعة الكثير من المنتجات الغذائية التي يستعملها الانسان، ومن تلك المنتجات التي يدخل في صناعتها، صناعة اللبن والزبادي، والجبن وغيره من المشتقات.
ينتج من عملية التخمر حمض اللاكتيك ويتم الاستفادة منه في تصنيع الزبادي وبعض من الجبن .
عملية التخمر تتم عن طريق عزل مادة معينة، أو مركب معين، بعيدا عن الهواء والشمس، وذلك لاحداث عملية تخمر لهذا المركب، وهنا من خلال عملية التخمر ينتج حمض يسمى بحمض اللاكتيك ويتم الاستفادة منه في تصنيع الزبادي والجبن، وغيرها.
الجواب هو/
عبارة صحيحة