كم كمية فيتامين سي في حبة الليمون ، فيتامين ج فيتامين مهم جدا لجسم الإنسان والمحافظة على صحته، حيث له العديد من الفوائد الضرورية والضرورية للوقاية من العديد من الأمراض مثل الأنفلونزا والفيروسات، ومن خلال هذا الفيتامين سيتم مناقشة فوائده وأهميته لجسم الإنسان، كذلك، الأعراض الناتجة عن زيادة أو نقص فيتامين سي في جسم الأفراد، بالإضافة إلى بعض الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين والغنية به، وحاجة جسم الإنسان اليومية لفيتامين سي.
تعريف فيتامين سي
يُعرف فيتامين سي بحمض الأسكوربيك، والذي يسمى حمض الأسكوربيك، وهذا النوع من الفيتامينات هو الأكثر فائدة لجسم الإنسان، سواء كان للجسم أو الجلد أو الشعر، حيث يحتاج الفرد إلى فيتامين سي، للوقاية من العديد من الأمراض، ويعمل هذا الفيتامين أيضًا على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والكولاجين في العظام، بالإضافة إلى ضرورته للمساهمة في تعزيز صحة الغضاريف والعضلات، كما أن هذا الفيتامين مفيد جدًا في التئام الجروح، العديد من الفوائد الأخرى، لذلك ينصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين يومياً، وخاصة البرتقال والليمون، ويذوب هذا الفيتامين في الماء، فتخرج الفائض من احتياجات الجسم مع البول، حيث لا يخزنه الجسم بكميات زائدة عن ذلك، يحتاج الجسم.
كم كمية فيتامين سي في حبة الليمون
إن تناول شريحة واحدة من الليمون المقشر يعادل أربعة ملليجرام من فيتامين سي، أما إذا تم تناول أربعة عشر ملليجرام من عصير الليمون فهو يعادل ستة ملليجرام من فيتامين سي، لذلك ينصح بتناول الليمون وإضافته في جميع الأطعمة لمنعه، الأمراض والفيروسات، ويتركز فيتامين سي نسبة عالية من قشر الليمون، حيث نجد أن مائة جرام من قشر الليمون تعطي مائة وتسعة وعشرين ملليغرام من فيتامين سي، وفيتامين سي يمكن الحصول عليها من خلال عصير الليمون، وذلك مائة جرام من عصير الليمون تعطي معدل 38.70 ملليغرام من فيتامين سي.
أهم الأغذية الغنية بفيتامين سي
هناك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين سي، وفيما يلي أهم هذه الأطعمة
- البرتقال حبة برتقالة متوسطة تحتوي على حوالي 69.7 مجم من فيتامين سي.
- الفراولة إن تناول 152 جرامًا من الفراولة يساوي 89 ملليجرامًا من فيتامين سي، وهو ما يعادل حوالي 99٪ من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين سي.
- الجوافة إن تناول ثمرة جوافة متوسطة الحجم يعادل حوالي 126 مجم من فيتامين سي أي ما يعادل 140٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين سي.
- الكيوي إن تناول ثمرة كيوي متوسطة الحجم يعادل حوالي 71 مجم من فيتامين سي أي ما يعادل 79٪ من الكمية اليومية التي يحتاجها جسم الإنسان.
- الجريب فروت عندما تؤكل ثمرة جريب فروت متوسطة الحجم، فإنها تزود الجسم بما يعادل حوالي 80 ملغ من فيتامين سي.
- البابايا إن تناول ثمرة بابايا كبيرة يعادل حوالي 475 مجم من فيتامين سي، وهو ما يعادل 527٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين سي.
- البرسيمون تناول 16.5 ملجم من الكاكا، أي ما يعادل 18٪ من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين سي.
- الفلفل الحار يحتوي كل 100 جرام من الفلفل الحار على 242 ملليجرام من فيتامين سي وهو ما يعادل 121٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين سي.
- الفلفل الحلو إن تناول نصف كوب من الفلفل الحلو الناضج يوفر حوالي 137 ملليغرام من فيتامين سي، وهو ما يعادل حوالي 152٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين سي.
فوائد فيتامين سي لجسم الإنسان
يحتاج الجسم إلى فيتامين سي بشكل كبير ولكن ضمن جرعات معينة تناسب كل جسم، لذلك من الضروري الالتزام بالجرعات التي تم تحديدها مسبقًا حتى لا يحدث أي خلل في الجهاز الهضمي، وفيتامين سي وسيلة قوية وفعالة لتقوية الجهاد المناعي، خاصة في فصل الشتاء، لذلك من الضروري تناول العصير أو إضافته إلى الأطعمة، لما له من أهمية كبيرة، وتتمثل فوائده الكبيرة في كل مما يلي
- المحافظة على صحة القلب وتقويتها.
- المحافظة على سلامة الأوعية الدموية والأنسجة الضامة.
- يحفز إنتاج الكولاجين الذي يعمل على الحفاظ على نضارة الجلد والشعر، ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
- يساهم في الاستفادة من الحديد حيث يساعد الجسم على امتصاصه من الطعام جيداً.
- إنه علاج فعال لالتهابات اللثة.
- يساعد على التئام الجرح بسرعة.
الآثار الجانبية لنقص فيتامين سي
تعتبر نسبة فيتامين سي في الليمون مهمة جدًا لصحة الجسم، حيث أن نقص فيتامين سي يمكن أن يسبب العديد من المشاكل التي تؤثر على صحة وأداء الجسم، ومن هذه الأضرار ما يلي
- الاسقربوط ونزيف اللثة.
- زيادة الوزن.
- تساقط الشعر؛
- انخفاض مناعة الجسم ضد الأمراض.
- التعب والإرهاق.
- شحوب الجلد
- التهاب المفاصل.
- فقر دم.
- مشاكل العضلات.
- جفاف الجلد.
- بطء التئام الجروح بسبب نقص الكولاجين.
- معدل العدوى من الأمراض المعدية.
- نزلات البرد المتكررة.
من الأضرار التي تنتج عن زيادة فيتامين سي في الجسم
مثلما توجد أضرار ناتجة عن نقص فيتامين سي في الجسم، فهناك بعض الأضرار التي تنتج عن زيادة نسبة فيتامين سي في الجسم، وعلى الرغم من حقيقة أن فيتامين سي يذوب في الجسم ولا يتركز في الجسم يمكن أن يزداد في الجسم ومن أهم هذه الأعراض
- إسهال.
- غثيان؛
- ارتجاع المريء
- الانتفاخ.
- بعض تقلصات المعدة.
الجرعة الصحيحة من فيتامين سي
تختلف الجرعة المناسبة من فيتامين سي من شخص لآخر حسب جنسه وعمره، وفيما يلي نوضح مدى احتياج الأفراد لفيتامين سي
- يحتاج الرجال حوالي 90 ملليجرام من فيتامين سي كل يوم.
- تحتاج النساء إلى حوالي 75 مليجرام من فيتامين سي، حيث أن نسبة فيتامين سي التي يحتجنها أقل مقارنة بالرجال.
- تتراوح نسبة احتياج المرأة الحامل والمرضعة لفيتامين ج من 85 إلى 120 مجم.
- أما بالنسبة للأطفال، فيحدد الطبيب الجرعة المناسبة لهم، وتتراوح هذه النسبة غالبًا بين 15 مجم و 75 مجم.