كيف يمكن تعديل طريقة اعداد الاطعمة لتناسب قدرة الشخص على المضغ، سؤالنا هاما جدا إلى طلابنا الأعزاء من أجل التعرف على الإجابة الصحيحة يمكن ان نتبع العديد من الأجوبة لحل سؤال كتاب التربية النسوية والصحية على هذا ومنها هنا.
كيف يمكن تعديل طريقة اعداد الاطعمة لتناسب قدرة الشخص على المضغ
يراعي فى اعداد وجبات الطعام سهلة المضغ والبلع، مثل عصائر الفاكهة والحساء وإنضاج الطعام بشكل جيد، وطرق الطهي المناسبة مثل الطهي في الفرن والسلق، بدلا من الشي والتحمير.
- إعداد وجبات سهلة المضغ والبلع.
- استخدام طرق الطهي الجيدة كــ السلق او الطهي بالفرن.
- استبدال الخبز – بالتوست الطري.
- تقديم الحلوى سهلة البلع مثل الكاستر و الجلي.
- تقليل كمية الشاي و القهوة و الكولا.
- إنضاج الطعام جيدا.
- وضع الطعام في الخلاط او هرسه اذا لزم الأمر.
- استبدال اللحوم الحمراء باللحوم البيضاء مثل السمك والدجاج.
- الاهتمام بالأكل الطازح والجيد.
- كثرة السوائل في وجبات المسنين و خاصة المغذية منها مثل الحساء و المياه و الحليب.