تعتبر فوائد قشر البيض للعظام من الأمور التي يسعى الكثير من الناس إلى معرفتها، وهل تناول قشر البيض له أي مخاطر على جسم الإنسان وصحته، العضوي مفيد للجسم وصحته، ولكن هنا في هذا المقال ومن خلال نعرض لكم فوائد قشر البيض للعظام وكيف تم استخدامه كمكمل غذائي طبيعي للكالسيوم.
معلومات عن قشر البيض وكيف يتم استخدامه
قشر البيض هو القشرة الخارجية الصلبة لبيضة الدجاج. يتكون في الغالب من كربونات الكالسيوم بالإضافة إلى كميات صغيرة من البروتين والمركبات العضوية الأخرى. علاوة على ذلك، يتم امتصاصه بشكل فعال. يوفر قشر البيض ما يكفي من الكالسيوم لتلبية الاحتياجات اليومية للبالغين.
يستخدم قشر البيض في
- قم بغليها بالماء لتعقيمها والتأكد من عدم وجود بكتيريا عليها.
- تُطحن القشور جيدًا حتى تصبح ناعمة جدًا باستخدام مدقة أو خلاط.
- يتم غربلتها للتخلص من القطع الكبيرة.
- إذا كنت تخطط لتخزين المسحوق لاستخدامه لاحقًا، فمن الجيد تجفيف القشر قبل طحنه.
- يمكن إضافة مسحوق قشر البيض إلى كوب من الماء أو العصير وشربه، أو يمكن إضافته إلى الطعام، وأفضل الأطعمة التي يمكنك إضافة مسحوق قشر البيض إليها هي الخبز والمعكرونة والبيتزا واللحوم المقلية.
القيمة الغذائية لـ قشر البيض للعظام
تحتوي قشر البيض على كميات كبيرة من الكالسيوم بالإضافة إلى البروتينات والمركبات الطبيعية، لذلك فإن فوائد قشر البيض كثيرة للعظام. نذكر أهمها من خلال ما يلي
فوائد قشر البيض لهشاشة العظام
هشاشة العظام هي حالة صحية تتميز بضعف العظام وزيادة خطر الإصابة بكسور العظام. وجدت الدراسات التي أجريت على النساء المصابات بهشاشة العظام أن تناول مسحوق قشر البيض مع فيتامين د 3 يقوي عظامهن بشكل كبير عن طريق تحسين كثافة المعادن في العظام وتقليل تآكل العظام. قشر البيض أكثر فعالية من كربونات الكالسيوم النقية في الحد من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.
فوائد قشر البيض للمفاصل
يعتبر مسحوق قشر البيض محفزًا لنمو الخلايا الغضروفية والغضاريف، ولغشاء قشر البيض، وهو طبقة شفافة تقع بين البيضة وقشرتها، تأثير كبير في علاج التهاب المفاصل، والذي يتكون أساسًا من البروتينات الليفية مثل الكولاجين، يمكن أيضًا استخدام الجلوكوزامين وحمض الهيالورونيك والعديد من المركبات الأخرى وقشر البيض. يتم تطبيق البيض للمفاصل موضعياً من خلال الشرح طريقة التالية
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق قشر البيض.
- كوبان من خل التفاح.
- تخلط المكونات وتترك لمدة يومين حتى يذوب مسحوق قشر البيض.
- دلكي المفاصل بالخليط 3 مرات في اليوم.
فوائد قشر البيض للأسنان
أثبتت الدراسات أن قشر البيض له تركيبة مماثلة للأسنان، حيث يفيد في إنبات مينا الأسنان، ويساعد على تقوية الأسنان ومنع تكسرها وهشاشتها والحفاظ على سلامتها من التسوس، بالإضافة إلى قدرتها على تبييض الأسنان وإزالة الاصفرار في فترة وجيزة من خلال خلط مسحوق قشر البيض مع معجون الأسنان الذي يستخدمه الشخص عادة، لذلك نجد أن قشر البيض يحافظ على سلامة وصحة الأسنان ويعمل على تقويتها بالشرح طريقة التالية
- ملعقة من مسحوق قشر البيض.
- ملعقة من صودا الخبز
- ملعقة من جوز الهند
- 10 قطرات من زيت النعناع.
- اخلطيهم جميعًا ثم ضعيهم على الأسنان بالفرك.
مميزات قشر البيض للعظام والجسم
بالإضافة إلى الفوائد العديدة للعظام، هناك فوائد عديدة لقشر البيض للجسم، نذكر من بينها ما يلي
- فوائد قشر البيض للبشرة فهو يساعد على إزالة الكلف والبثور والحفاظ على نقاوتها.
- فوائد قشر البيض للجنس يحتوي على نسبة عالية من الفوسفور الذي يلعب دورًا مهمًا في الصحة الجنسية.
- فوائد قشر البيض للشعر ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس ويزيد من قوتها.
- فوائد قشر البيض للتخسيس فهو يساعد على تقليل كتلة الجسم والدهون وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.
فوائد قشر البيض لعظام الأطفال
قشر البيض مفيد بشكل خاص للأطفال الصغار، لأن أجسامهم تشارك بشكل مكثف في تكوين أنسجة العظام، الأمر الذي يتطلب تدفق الكالسيوم دون انقطاع. تشير الدراسات إلى أن التئام العظام يتسارع عند استخدام قشر البيض لعلاج أمراض العظام مثل الخلع الخلقي في الورك وهشاشة العظام. يمكن أن يساعد في تقوية مناعة الجسم، وتحفيز الغدة الدرقية، وزيادة نشاط الطفل وقدرته على التركيز، والمساعدة في الحماية من مشاكل الجهاز الهضمي.
فوائد قشر البيض للطول
نتيجة لدور مسحوق قشر البيض في تقوية عظام الجسم وحمايتها من الترقق، فهذا يساعد في نمو العظام بشكل طبيعي، أي يساعد في الطول عند الأطفال، ومن الممكن الاستفادة أكثر من مسحوق قشر البيض للارتفاع بإضافة الجوز المطحون إليه وتناوله مما يزيد من طول الجسم عند الأطفال الصغار.
فوائد قشر البيض للعظام بالليمون
نظرا لغنى الليمون بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية، فمن المستحسن إذابة مسحوق قشر البيض بعصير الليمون لمضاعفة النتائج والاستفادة منه بشكل فعال وملموس خاصة في حالات الكسور التي يمكن تحضيرها من خلال ما يلي
- تحضير كمية متساوية من مسحوق قشر البيض مع عصير الليمون.
- ضعيها في برطمان وغطيها بقطعة قماش واتركيها في مكان مظلم لمدة 20 يومًا.
- ثم احفظه في الثلاجة أثناء الاستخدام.
- 2-3 ملاعق كبيرة تؤخذ يوميا.
- هذا العلاج غير مناسب للأطفال والنساء الحوامل والمرضعات.
إيجابيات مع قشر البيض للعظام
أظهرت العديد من تجارب قشر البيض أن نتائج مسحوق قشر البيض فعالة في تقوية عظام الجسم وصلابتها، وحمايتها من الهشاشة وتعزيز صحة المفاصل، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة الأسنان وسلامتها. نمو العظام بشكل سليم وسليم، مع الاهتمام بنظافتها قبل طحنها لتجنب المخاطر.
أضرار قشر البيض
يعتبر مسحوق قشر البيض آمنًا عند تناوله بشكل صحيح. هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها لتلافي مخاطر قشر البيض، والتي سنذكرها من خلال ما يلي
- لا تبتلع شظايا كبيرة أو قطع مسحوق قشر البيض، لأنها قد تصيب الحلق والمريء.
- نظف قشر البيض من البكتيريا لتجنب خطر التسمم الغذائي.
هل قشر البيض سام ؟
قد تحتوي مكملات الكالسيوم الطبيعية على كميات عالية نسبيًا من المعادن السامة بما في ذلك الرصاص والألمنيوم والزئبق والكادميوم، بالإضافة إلى وجود بكتيريا السالمونيلا التي تسبب التسمم الغذائي والتي يمكن أن تتواجد على قشر البيض لذلك يجب تنظيفها جيدًا. العناصر السامة في قشر البيض أقل من المصادر الطبيعية الأخرى للكالسيوم مثل قشور المحار، لذا فإن قشر البيض بشكل عام ليس مصدر قلق.