عملية التسخين هي اضافة أو زيادة درجة حرارة مادة معينة، من خلال تعريضها الى اللهب أو درجات حرارة عالية، والكبيعي لأي مادة في العالم أن تتغير وتتفاعل عند تعربضها لعملية التسخين،وتتفاوت درجات الحرارة اللازمة للتسخين على حسب كتلة المادة المرا تسخينها أو تعريضها للحرارة ، وكذلك يختلف وقت التيسخين أيضا على حسب حجم وكتلة المادة.
سخنت عينة من مادة مجهولة كتلتها 155جم فارتفعت حرارتها من 25 درجة الى 40 درجة
الحرارة النوعية هي كمية الطاقة الحرارية اللازمة لرفع درجة حرارة المادةلكل وحدة من الكتلة، حيث يعتبر (الجول/مول.كلفن) الوحدة الأساسية لها،وتختلف الحرارة النوعية من مادة لأخرى حسب تباعد جزيئاتها أة تقاربها،وأيضا حسب الكثافة، فالحرارة اللازمة لتسخين الزيت تكون أقل بكثير من الحرارة النوعية لتسخين الماء، والاجابة على السؤال المطروح في كتاب الكيمياء والذي يبحث عنه معظم الطلاب سخنت عينة من مادة مجهولة كتلتها 155درجة هي//
الحرارة النوعية للمادة المجهولة قريبة جدا من الحرارة النوعية للايثانول.