شرح طريقة صينية الشاورما، الشاورما من الوجبات المفضلة لكثير من الناس، فهذه الصينية الرائعة تتطلب كمية بسيطة من المكونات التي يمتلكها كل منزل ولا تتطلب مجهودًا بدنيًا كبيرًا مثل العديد من الحميات الأخرى، كما أنها مناسبة لتناول طعام الغداء ووجبات الطعام. العشاء، وفي سياق الحديث عن الشاوم، فهو مهتم بتسليط الضوء على شرح طريقة تحضير الشاورما في صينية، مع تحديد المكونات اللازمة لهذا الطبق اللذيذ.
شرح طريقة طهي الشاورما على صينية
كثير من الناس من الصغار إلى الكبار يفضلون الشاورما خاصة المطبوخة في الفرن لما لها من طعم لذيذ ورائع، وتتضح شرح طريقة تحضير الشاورما في الأسطر التالية
مقادير صينية الشاورما
تتطلب هذه الصينية مجموعة من المكونات، تتضح جميعها فيما يلي
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة زيت زيتون.
- ثلاث فصوص كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
- نصف ملعقة كبيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- بصلة واحدة فقط مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج.
- ثلاث صدور دجاج مفروم.
كيف لطهي طبق شاورما
تتطلب صينية الشاورما كمية صغيرة من المكونات وكلها موضحة أدناه
- يُسكب زيت الزيتون في وعاء فارغ ويُضاف الملح والفلفل والكمون والفلفل الحلو والكركم لبعضهم البعض، ويُمزج جيدًا.
- ضعي الدجاج المفروم على هذه المكونات، واخلطيهم جيدًا حتى يختلطوا ببعضهم البعض، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نضع ملعقة زيت زيتون في طبق شاورما مع شرائح البصل، ثم نضع مزيج الدجاج المفروم والفلفل الأسود والقرفة ومكونات أخرى.
- انشر الصلصة فوق الدجاج في صينية خبز، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة معينة حتى تنضج بالكامل.
- اتركي صينية الخبز هذه في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم أخرجيها من الفرن وقطعيها إلى قطع صغيرة يمكن أكلها.
- قطع الدجاج هذه مزينة بالبقدونس الطازج وبعد ذلك يمكن أكلها بسهولة.
شرح طريقة طهي شاورما الباذنجان
تعتبر صينية شاورما الباذنجان من أكثر الوصفات تنوعًا التي يحبها الكثير من الناس، خاصة وأن الباذنجان من العناصر المفيدة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية، وتتجلى شرح طريقة تحضير صينية شاورما الباذنجان في السطور التالية
مكونات شاورما الباذنجان
يتطلب هذا النوع من الشاورما عددًا من المكونات، وتظهر جميعها في التالي
- كيلو قطع دجاج صغيرة.
- بصلة كبيرة نسبيا، مفرومة.
- شريحة واحدة من الطماطم المفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أربع ملاعق صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
- نصف كوب زيت نباتي للقلي.
- ثلاث قطع كبيرة من الباذنجان الطازج.
- ملعقة طحينة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة خل.
كيفية طهي شاورما الباذنجان على طبق
تتطلب صينية شاورما الباذنجان المطبوخة في الفرن سلسلة من الخطوات، وكلها موضحة أدناه
- يُسكب الزيت في وعاء فارغ ويُضاف الملح والفلفل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والطحينة والحليب وتخلط هذه المكونات معًا.
- توضع قطع الدجاج في هذا الخليط حتى تتبل جيداً، وتترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- نقطع الباذنجان إلى شرائح سميكة نسبيًا، بينما تقلى هذه العلب بالزيت، ثم تترك بملعقة من الملح جانبًا حتى تختفي كل آثار الزيت.
- بعد الفترة الزمنية المحددة، يمكن إخراج قطع الدجاج المتبل من الثلاجة ووضعها في أسياخ بشرط أن توضع هناك قطعة دجاج وقطعة باذنجان.
- ضعي هذه الأسياخ على صينية خبز الشاورما وضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج تمامًا وجاهزة للأكل.
- يمكن تقديم شاورما الباذنجان مع الصلصة مما يعزز جمالها.
شرح طريقة طهي شاورما الدجاج على صينية خبز
شاورما الدجاج من أطباق الدايت البسيطة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وكيفية طهي صينية شاورما الدجاج موضحة في السطور التالية
مقادير شاورما الدجاج
هذا النوع من الشاورما اللذيذة يتطلب كمية قليلة من المكونات، وكلها تظهر فيما يلي
- ثلاث قطع كبيرة من فيليه الدجاج، مقطعة إلى شرائح صغيرة نسبيًا.
- ثلاث فلفل ملون كبير، مقطعة إلى شرائح طويلة نسبيًا.
- فاكهة كبيرة من البطاطس المقلية الطازجة.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة كبيرة بهارات للشاورما.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة نسبيًا من زيت الذرة.
- نصف كوب كبير جبن دسم شهير.
- نصف كوب آخر كبير من جبن الموزاريلا.
شرح طريقة طهي شاورما الدجاج على صينية خبز
فيما يلي مراحل تحضير شاورما الدجاج الرائعة
- ضعي جبنة الموزاريلا في وعاء فارغ مع إضافة الجبن الدهني والمايونيز واخلطي هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
- نضع ملعقة كبيرة من الزيت على النار مع البصل المفروم حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي أو الوردي.
- يُضاف فيليه الدجاج والفلفل الحلو إلى هذا المزيج ويُخلط بالزيت لبعض الوقت.
- نضيف كل البهارات الى هذا الخليط ونقلب جيدا.
- اترك هذا المزيج المتجانس على نار خفيفة لمدة عشر دقائق على الأقل.
- نسكب ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة الشاورما، ونضع كل هذه المكونات وتكدسها جيداً، ثم نضع البطاطس المقلية عليها.
- نسكب خليط المايونيز فوق صينية الخبز هذه ثم نضعها في الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة للأكل.
شرح طريقة طبخ لفائف الشاورما
تعتبر لفائف الشاورما من الأطباق الرائعة واللذيذة التي يتناولها الكثير من الناس، وتتضح شرح طريقة تحضير هذه الرولات في الأسطر التالية
مقادير رول الشاورما
تتطلب لفائف الشاورما كمية قليلة من المكونات، وكلها تظهر في الآتي
- خمس فصوص كبيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- رطل من الدجاج المفروم العظم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب كبير صوص طحينة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز بالثوم.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الكزبرة الطازجة.
- أربع ملاعق صغيرة من الزبادي.
مقادير رول الشاورما
تتطلب لفائف الشاورما عددًا من المكونات منها
- نقطع الخيارين إلى قطع صغيرة.
- خمس قطع من التورتيلا.
- كوب صغير جبن أصفر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
شرح طريقة طبخ لفائف الشاورما
تظهر شرح طريقة تحضير لفائف الشاورما الشهية كالتالي
- نضع الثوم المفروم والهيل والفلفل الأسود والزنجبيل والملح وزيت الزيتون والكزبرة واللبن فوق بعضها ويخلط جيداً.
- نضع الدجاج في هذا الخليط حتى يتبلوا جيدا.
- اتركي هذا الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
- بعد الفترة المحددة، يمكن تكديس قطع الدجاج في صفيحة خبز مخصصة للشاورما ووضعها في الفرن على درجات حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية.
- بعد حوالي نصف ساعة، يمكن إخراج صينية خبز مع شاورما من الفرن وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- تحضير خبز الشاورما بوضع الخيار والمايونيز والجبن عليه.
- نضع قطع شاورما الدجاج في هذا الخبز ثم نلفها جيداً.
- نحضر صينية خبز أخرى وندهنها بقليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون، ثم نضع لفائف الشاورما عليها.
- افتحي ورقة الخبز هذه مرة أخرى في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل.
- يمكن تقديم الشاورما مع البطاطس المقلية والمخللات.
لذلك، في نهاية هذه المقالة، أوضحنا لك شرح طريقة صينية الشاورما، وتعلمنا أيضًا كيفية تحضير صينية الشاورما مع الباذنجان الطازج بسهولة ويسر.