مادة عديدة التسكر يتكون منها الجدار الخلوي للفطريات تعتبر مملكة الفطريات من الكائنات الحية ذات النواة الحقيقية، وتعتبر من الكائنات التي لا تستطيع صنع غذائها بنفسها، وتسبب الفطريات الكثير من الأمراض للحيوانات والنباتات، وهناك منها ما يربطه علاقة تكافلية مع غيرها من الكائنات الحية، مما يعني أنها تتبادل المنفعة مع غيرها من الكائنات لتستمر حياتها وحياة الكائن الذي ترتبط به أيضا.
مادة عديدة التسكر يتكون منها الجدار الخلوي للفطريات
- الإجابة هي: مادة الكايتين.
فيتكون الجدار الخلوي في الفطريات من هذه المادة، على خلاف الجدار النباتي الذي يتكون من مادة السليلوز، فالفطريات لا يمكن أن تحتوي على سكر السليلوز، وتعمل هذه المادة (الكايتين) على توفير قوة هيكلية للجدار الخلوي في الفطريات، كما يحمي الخلايا من الجفاف والكائنات المفترسة، وهناك العديد من أنواع الفطريات التي يتناولها البشر إلا أنه هناك منها ما هو سام لا يمكنه تناوله، وهناك أنواع عديدة للفطريات، حيث يمكن تقسيمها إلى خمسة فصائل وهي: الفطريات الأصيصية، الاقترانية، الكببية، الزقية، الدعامية.