طريقة عجينة العشر دقائق، تتميز عجينة العشر دقائق فهى سهلة التحضير، ومذاقها جيد، وملمسها طرى ولين، جيث انها توفر الوقت والجهد، مما تقدم لكم وجبة شهية ومتميزة، وطعم لذيذ، حيث يمكن استخدامها فى عمل قطع البيتزا والمعجنات بكافة اشكالها، وتشكلها بطرق مختلفة فى المنزل، حيث بإمكانكم حفظها فى الثلاجة لوقت الحاجة.
طريقة عجينة العشر دقائق
سوف نوضح المقادير التى تتكون من خلالها عجينه العشر دقائق ومن اهمها، خمسة اطكواب من الدقيق، معلقتان صغيرتان من الخميرة، كوبان من الماء الدافى، معلقتان كبيرتان من الحليب الدافى، ثلاث معالق كبيرة من السكر، نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير لعجينة العشر دقائق
- ينخل الدقيق فى وعاء ويضاف اليه الخميرة والسكر والحليب والملح والماء الدافئ.
- يعجن الخليط ليصبح العجينة سائلة، تغطى وتترك لمدة عشر دقائق.
- يوضع عليها باقى الدقيق والزيت ثم تعجن لتصبح عجينه لينة وطرية، وتشكل حسب الرغبة.
- يدهن وجهها بالحليب السائل وترش بالسمسم.
- تحبز فى الفرن لمدة 10 دقائق ثم تخرج وتقدم ساخنة.
طريقة عجينة العشر دقائق