التعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية ؛بهدف المحافظة عليها من التلف، وتعد هذه الطريقة من الطرق القديمة، كما أنها تتطور مع التقدم في السنوات حيث تم التفصيل في أنواع الحاويات التي يتم تخزين الأطعمة فيها، وتتعرض إما لدرجة من الحرارة أن كان ما يجب أن يحفظ يتم التناول ساخناً، ويمكن أن يتم تبريدها، وتعتبر هذه العملية من العمليات الحيوية المهمة جداً، ولهذه الطريقة الكثير من الفوائد من بينها سوى حفظ الأطعمة القدرة على استخدامها في غير موسمها، فمثلاً يتم تعلب الفراولة من الفاكهة وتستخرج في أوقات تابعة لتعصر وتقدم.
التعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية ؛بهدف منعها من الفساد والتلف، تعتبر عملية التعليب إيجاد حاوية يوضع فيها الغذاء ويتم إغلاق هذه الحاوية بإحكام فلا يدخل إليها الهواء وبالتالي يمكن أن يحافظ الطعام على حالته الجيدة أطول وقت ممكن.
التعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية ؛بهدف
في مقرر العلوم من الفصل الدراسي الثاني هذا العام سؤال هو اختر الإجابة الصحيحة من بين الخيارات التالية:التعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية ؛بهدف :
- الجواب الصحيح/تقديمها طازجة وعدم تغير طعمها والحفاظ عليها وقت أطول.
وسائل حفظ الأغذية
توجد عدة طرق باستطاعة السيدات حفظ الطعام من خلالها في المطبخ أو يمكن لأي جهة تريد أن تحافظ على الأطعمة أن تسلك واحدة منها ومن بينها:
- التبريد
- التجميد
- الاشعاع
- التعليب
- التخمير
- التخزين
- التبخير
جميع العمليات السابقة التي أوردناها والتي يقصد من ورائها القدرة على الحفاظ على الطعام الجيد من الدلالات على قوة الإنسان وقدرته على التفكير والإبداع وإيجاد الطرق المساعدة في حسن قدرته على العمل على ما فيه راحته مثل التعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية ؛بهدف حفظ الطعام.