محلول السكر والماء، ينقسم الخليط إلى نوعين، الخليط المتجانس والخليط غير المتجانس، الخليط المتجانس هو الذي تكون مكوناته قابلة للذوبان في الماء، بينما الخليط غير المتجانس غير قابل للذوبان، ومن أمثلة المخاليط المتجانسة محلول السكر والماء، لأن السكر يذوب في الماء، ويمكن أن تتم عملية فصلهما بطرق مختلفة منها التقطير والترشيح، وهنا سنتعرف على شرح طريقة تحضير محلول السكر والماء.
ما هو محلول السكر والماء
الحل هو عملية دمج مكونين أو أكثر، وتشكل هذه المكونات مزيجًا متماسكًا من الجزيئات، وتتم عملية الترابط من خلال الروابط التساهمية أو التساهمية، والماء مثال للمواد السائلة، والسكر مثال على المواد الصلبة تختلف حالة المواد من صلبة إلى غازية من حيث المكونات والخصائص.