هل ظهرت مواد جديدة عند إضافة السكر للماء والخميرة وضح ذلك، يُطلق على السكر علميًا اسم السكروز، وهو كربوهيدرات سهل ينتج بشكل طبيعي في النباتات، أثناء عملية التمثيل الضوئي، ويتوفر بكثرة في الفواكه والخضروات، حيث يُستخرج السكر الموجود على المائدة من النباتات بعدة طرق طبيعية، مثل تحتوي نباتات قصب السكر والشمندر على أفضل تركيزات السكر، وهذا الاعتماد عليها في تصنيعها، ويتميز السكر بتركيب كيميائي بسيط، لأنه قد يكون اتحادًا بين جزيئين، الجلوكوز والفركتوز.
هل ظهرت مواد جديدة عند إضافة السكر للماء والخميرة وضح ذلك
مع الصيغة اللاحقة C12O11H22، مما يعني أنه يتكون من 12 ذرة كربون و 11 أكسجين و 22 هيدروجين. بالإضافة إلى الجلوكوز والفركتوز، فإن الجالاكتوز هو الجزء الأكبر من تكوين الكربوهيدرات، لأن السكريات البسيطة ترتبط ببعضها البعض لإنتاج الكربوهيدرات المعقدة في أكثر من شكل واحد، ولكن بمجرد دخولها الجسم المادي، يتم تخفيفها في قواعدها الثلاثة البسيطة.
الاجابة هي/
نعم، خرجت الغازات عند إضافة السكر وظهرت الفقاعات.