طريقة عمل اللحسه بالجبن بالمقادير والخطوات ، ويمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة، واللحسة من أشهر الوصفات التي يتم تحضيرها بكثرة في الخليج العربي.
طريقة عمل لعق الجبن
تعتبر الأحساء بالجبن من ألذ وألذ الوجبات التي تساعد على زيادة الوزن بشكل طبيعي دون الحاجة إلى تناول أدوية كيميائية، وشرح طريقة تحضيرها بسيطة ولا تتطلب وقتاً طويلاً للتحضير، وفيما يلي ما يلي المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة
- كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- 3 بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- كوب طماطم مفرومة ناعماً.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- ربع كوب معجون طماطم.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات عربية مشكلة.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات المطلوبة لعمل كاسترد الجبن
- نحضر قدرًا عميقًا ثم نضعه على نار متوسطة، ثم نضيف الزيت ونتركه حتى يسخن قليلاً، ثم نسكب البصل ويقلب جيدًا حتى يذبل ويتحول إلى اللون الذهبي.
- تُسكب الطماطم في البصل مع التحريك المستمر، ثم يُضاف المزيد من النكهة بالملح والفلفل البني والبهارات العربية المختلطة.
- نضيف معجون الطماطم ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات، ثم نضيف البيض تدريجياً ونتركه حتى ينضج.
- نسكب الجبنة الكريمية على الوجه، ثم تصبح وجبة الجبن جاهزة للتقديم وجاهزة للتقديم.
شرح عمل لعق الصحراء
الأحساء أو الفحصة من أشهر الأطباق اليمنية التي يحبها الكبار والصغار، مطلوب لتحضير وصفة ليكا الصحراء
- 4 ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون.
- ملعقتان من اللوز.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة كاجو.
- نصف ملعقة صغيرة من الخولنجان.
- ملعقة كبيرة شوكولاتة.
- 4 ملاعق كبيرة من شحمة الإبل.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل لعق الصحراء هي كما يلي
- نحضر مقلاة ثم نضعها على النار ثم نبدأ بصب كمية (دورة الجمل – الشوفان – الأفوكادو – الكركه – اللوز) ثم تحمص المكونات جيداً
- نضع المكوّنات السابقة في الخلاط الكهربائي ثمّ شغلها بأقصى سرعة حتى تسحق تمامًا.
- يُسكب مزيج الكاكاو والشوكولاتة في المكونات الجافة ويُقلب جيدًا حتى تمتزج تمامًا، ثم يُخزن في وعاء زجاجي محكم الإغلاق. يمكنك تخزينه في الثلاجة وتناول ملعقة كبيرة منه على الإفطار والعشاء.