تجربتي مع رجيم اتكنز وأهم الأطعمة الممنوعة والمسموحة بها خلال مراحله، وتعتمد حمية أتكينز على عدة مراحل في الطعام، وعلى عدة أنواع من الطعام سنتعرف عليها خلال هذا المقال، وسنناقش المراحل في التفصيل وشرح طريقة تقسيم الوجبات، والوجبات الخفيفة المسموح بها بين كل وجبة.
تجربتي مع رجيم اتكنز
حسب تجربتي مع حمية اتكنز، فإن هذا النظام الغذائي يتبع أربع مراحل، ونعرض لكم بعض تجارب الالتزام به
عندما اتبعت نظام المرحلة الأولى خسرت 5 كجم ووزني 80 كجم وشربت الشاي والقهوة فقط مرتين في اليوم وأكلت ثلاث وجبات أو قسمتهم إلى خمس وجبات وفي الثانية في المرحلة الأولى، استمر النظام الغذائي وزاد معدل الكربوهيدرات بمقدار 25 جرامًا في اليوم واضطررت لتناول الطعام وفقدت 10 كجم في هذه المرحلة، وفي المرحلة الثالثة قبل تثبيت الوزن تم زيادة معدل الكربوهيدرات إلى 10 جرام في الأسبوع، وخسرت 5 كيلو جرام في هذه المرحلة وأصبح وزني 60 كيلو جرام وفي المرحلة الاخيرة وصلت للوزن المناسب للجسم وأصبح جسدي نحيف. يمكنك تجربة نظام أتكينز الغذائي لأنه الأفضل في إنقاص الوزن.
من خلال تجربتي مع حمية أتكينز وجدت ما يلي
- يساعد نظام أتكينز الغذائي على إنقاص الوزن والحفاظ على الوزن المثالي للجسم، حيث يعتمد النظام الغذائي على الأطعمة الصحية التي ينصح باتباعها لتقليل الوزن والحفاظ على رشاقة الجسم.
- تعتمد خطة حمية أتكنز على إنقاص الوزن خلال فترة زمنية قصيرة مقارنة بأنواع الحمية الأخرى.
- يقلل من نسبة الألياف الغذائية والكربوهيدرات من الجسم، كما أنه يخفض نسبة السكر في الدم ويساهم في حرق الدهون والحفاظ على الوزن المطلوب.
مراحل رجيم اتكنز
هناك أربع مراحل من حمية أتكنز لإنقاص الوزن والوصول إلى الوزن المطلوب. يجب اتباع هذه المراحل على النحو التالي
المرحلة الأولى
في المرحلة الأولى يمكن أن تخسر حوالي 5 كيلوغرامات، ويفضل تقسيم الوجبات إلى 5 وجبات صغيرة، لكن الأهم هو الحفاظ على نسبة السعرات الحرارية في تلك المرحلة، فهي من أهم المراحل .
إفطار
يمكن استبدال بعض المكونات مع الحفاظ على الطهي الصحي بنفس السعرات الحرارية
- 2 بيض مقلي.
- دقيق.
- 100 جرام شوربة روان.
- 1 ستيك دجاج.
غداء
تعتبر وجبة الغداء من أهم الوجبات وهي كالآتي
- طبق سلطة خضراء.
- 1 شوكولاتة.
- خمس حبات زيتون.
- 1 شريحة لحم مشوية.
- 50 جرام من الملفوف الأحمر المبشور.
وجبة عشاء
يجب أن يكون خفيفاً وقبل النوم بثلاث ساعات على النحو التالي
- طبق سلطة خضراء.
- 1 قطعة ستيك.
- 100 جرام من الهليون المعلب.
وجبات خفيفة
يمكن استخدام الخضار الخضراء بين الوجبات، مثل خيار بين الغداء والعشاء.
المرحلة الثانية
من الممكن أن تفقد 10 كيلوجرامات في هذه المرحلة، مع العلم أن نسبة الكربوهيدرات تزداد بنحو 25 جرامًا يوميًا من المرحلة الأولى، وتقسم وجباتها على النحو التالي
إفطار
الفطور خفيف كالآتي
- 1 علبة زبادي.
- 1 أناناس
- دقيق.
- 45 جرام من اللوز.
غداء
يجب أن تكون مكونات الغداء على النحو التالي
- 1 سمكة مشوية
- 100 جرام خس.
- 100 جرام فلفل أحمر مطبوخ.
- 100 جرام من زبدة الفول.
- ملعقة صلصة طماطم.
وجبة عشاء
يعتمد العشاء بشكل أساسي على الخضار، على النحو التالي
- طبق سلطة خضراء.
- 100 جرام من السبانخ.
- 80 جرام بنجر.
- حبة طماطم.
وجبات خفيفة
يمكنك تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية عند الشعور بالجوع، وهي
- المكسرات.
- تفاح.
المستوى الثالث
في هذه المرحلة، أي قبل تثبيت الوزن، يتم زيادة نسبة الكربوهيدرات إلى 10 جرام في الأسبوع، وتكون على النحو التالي
إفطار
يتكون الإفطار من المكونات التالية
- 60 جرام من الزبادي.
- حبة مانجو.
- دقيق.
- 55 جرام من اللوز.
غداء
يمكن استبدال بعض المكونات بما نحب ولكن مع الحفاظ على كمية وعدد السعرات الحرارية على النحو التالي
- 1 سمكة مشوية
- 110 جرام من الخس.
- 110 جرام من الفلفل الأحمر المطبوخ.
- 110 جرام من زبدة الفول.
- ملعقة كبيرة وربع صلصة طماطم.
وجبات خفيفة
الوجبات الخفيفة عند الشعور بالجوع هي كالتالي
- 30 جرام من المكسرات.
- تفاح.
وجبة عشاء
يجب أن يقتصر العشاء على الخضار على النحو التالي
- سلطة خضراء كبيرة.
- 110 جرام من السبانخ.
- 90 جرام بنجر.
- حبة طماطم.
المرحلة الرابعة
في هذه المرحلة، يستقر الوزن ويحافظ الجسم على شكله، وتبلغ كمية الكربوهيدرات اليومية من 45 إلى 100 جرام.
أغذية حمية أتكينز
هناك العديد من أنواع الأطعمة التي يجب عليك تناولها في حمية أتكنز، ومنها ما يلي
- تناول الأطعمة غير النشوية مثل البصل والخس والطماطم والسبانخ.
- تناول الأسماك مثل المحار والروبيان والسردين.
- اشرب الكثير من الماء، حتى 7 أكواب يوميًا.
- تناول لحوم الطيور والأبقار كالبط والسمان والدجاج.
- تناول جبن الفيتا من نوع من الجبن ؛ لأنها تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.
- تناول الشاي أو القهوة مرتين فقط في اليوم.
- تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، مثل الشمام والفراولة والتفاح.
- تناول المكسرات مثل الكاجو واللوز والبنجر.
- تناول الخضار مثل الفول والعدس والبطاطس والبطاطا والشوفان والفول.
- تناول التفاح والموز والعنب والمانجو لأن هذه الفاكهة تحتوي على السكريات.
عيوب حمية اتكنز
العيوب والأعراض المصاحبة لحمية أتكينز
- قد يصاب الشخص بالإمساك بسبب عدم تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، حيث تسهل الألياف حركة الأمعاء.
- تناول الكثير من الدهون يؤدي إلى تصلب الشرايين.
- ظهور روائح كريهة من الفم.
- الشعور بالصداع والدوخة والدوار.
- الشعور بالوحدة والملل.
كيف أبدأ حمية أتكينز
حمية أتكينز هي أحد أنواع الحميات الغذائية التي تزيد من احتمالية فقدان الوزن في وقت قصير، وفي المرحلة التالية هي شرح طريقة بدء نظام أتكينز الغذائي
- تبدأ المرحلة الأولى بتناول 20 جرامًا من الكربوهيدرات من الخضار والفواكه المسموح بها يوميًا.
- تناول وجبات الطعام على فترات متتالية للابتعاد عن الشعور بالجوع، وعدم تناول وجبات أخرى غير مطلوبة.
- اشرب الكثير من الماء يوميًا.
ما هي الأطعمة المسموح بها في نظام أتكينز الغذائي
هناك الكثير من الأطعمة المحددة المسموح بتناولها في حمية أتكينز، والأطعمة كالتالي
- جميع اللحوم غنية بالبروتينات.
- الطيور بجميع أنواعها وأشكالها.
- سمكة.
- خضروات؛
- بيض مقلي أو مسلوق.
- أجبان خالية من الدهون.
ما هي الأطعمة المحظورة في نظام أتكينز الغذائي
هناك العديد من أنواع الأطعمة المحظورة التي يجب أن تعرف عدم تناولها في حمية أتكنز، وهي كالتالي
- تجنب تناول السكريات والنشويات بأنواعها.
- في المرحلة الأولى من النظام الغذائي يمنع أكل أي نوع من الفاكهة.
- الحليب ممنوع.
- يحظر جميع أنواع المشروبات الغازية والعصائر.
وصفات المرحلة الأولى من رجيم اتكنز
نقدم لك أكثر من وصفة يمكنك تحضيرها في المرحلة الأولى من الرجيم ومنها ما يلي
بيض مع أفوكادو
وجبة البيض مع الأفوكادو هي جزء من وجبات رجيم أتكنز، ويمكن تحضيرها بسهولة وبكميات بسيطة، وتحتوي على سعرات حرارية بسيطة مما يجعلها الحل الأمثل لفقدان الوزن.
مكونات
مكونات التحضير التالية
- 2 بيض.
- نصف ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 أفوكادو
كيف تستعد
كيفية التحضير في الخطوات التالية/
- نخفق البيض ونضيف الفلفل تدريجيًا في وعاء، ثم نضعه في مقلاة على النار، ثم نضيف الزبدة.
- نضيف البيض إلى المقلاة بعد إذابة الزبدة، ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي، ثم نقطع الأفوكادو ونضيفها إلى البيض.