أكلات مرضى السكر في شهر رمضان وأهم النصائح لصحة جيدة لهم، الغذاء لمرضى السكر في رمضان هو العنوان الذي يتصدر مواقع البحث على الإنترنت، مرض السكري في شهر رمضان والصيام دون الوقوع في مضاعفات.
أكلات مرضى السكر في شهر رمضان وأهم النصائح لصحة جيدة لهم
مع حلول شهر رمضان تسكن أذهان مرضى السكر في ارتباك، لكن الأفضل اتباع نظام غذائي يعتمد على تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، لذلك من الأفضل لمرضى السكر تقسيم الطعام إلى عدة وجبات، بحيث لا تعتمد على الوصول إلى الشبع في وجبة الإفطار، مع الإكثار من تناول الطعام في السحور.
أهم الأطعمة لمرضى السكر
هناك العديد من الأطعمة لمرضى السكر في رمضان يمكن تناولها دون الوقوع في مضاعفات، لذلك سنشرح لكم بعض الأطعمة التالية
- المأكولات البحرية تتمثل في الأسماك مثل السلمون والماكريل والأنشوجة. تعتبر الأسماك من الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 التي تلعب دورًا في حماية القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية، لذلك ينصح مرضى السكر بشدة بتناول المأكولات البحرية.
- البيض يعتبر تناول البيض المستمر من قبل مرضى السكر وسيلة لتقليل ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في جسم المريض، كما أنه يساعد في تقليل الإصابة بمرضى السكر بأمراض مرتبطة بالقلب، لذلك ينصح خبراء التغذية مرضى السكر بتناول البويضة كاملة. من أجل الوصول إلى أقصى فائدة.
- البروكلي يعتبر نبات البروكلي من أفضل الخضروات التي ينصح بتناولها، حيث يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية مع قدرته على إمداد الإنسان بالشبع، فنجد أن نصف كوب من البروكلي يقدر بنحو نصف كوب فقط. 27 سعرة حرارية، والبروكلي يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات، البروكلي غني بفيتامين سي وغني أيضًا بالمغنيسيوم، كما ثبت أن نبات البروكلي يقلل من مستوى الأنسولين في جسم مرضى السكر، لذلك يعتبر البروكلي. أحد الأطعمة الرئيسية لمرضى السكر.
- الثوم يعمل الثوم على تقليل الالتهابات وتقليل نسبة السكر في الدم وتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وتقليل ارتفاع ضغط الدم.
- الفراولة تعتبر الفراولة مصدرًا لمضادات الأكسدة، كما أنها تنظم نسبة السكر في الدم.
- المكسرات وهي من الأنواع التي يوصي بها المختصون لأن تناولها يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم، كما يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
- الخضار الورقية على الرغم من أن الخضار الورقية فقيرة في السعرات الحرارية، إلا أنها غنية بالفيتامينات. تعتبر الخضروات الورقية مصدرًا لفيتامين سي الذي يلعب دورًا في خفض نسبة السكر في الدم، كما أنه أحد الأصناف التي تحتوي على مضادات الأكسدة.
- التوابل والأعشاب تساعد بعض التوابل والأعشاب في تقليل نسبة السكر في الدم، بما في ذلك بذور الكتان والكركم وبذور الشيا.
الإفطار في رمضان لمرضى السكر
خلال شهر رمضان، يحتار البعض من النظام الغذائي الذي يتبعه مريض السكر، لذلك سنشرح لكم أغذية مرضى السكر في رمضان على النحو التالي
- في بداية وجبة الإفطار، يجب على المصاب بمرض السكر أن يبدأ الوجبة بشرب كوب من الماء يضاف إليه بعض التمر، بحيث لا تزيد عن ثلاث تمرات.
- ثم يمكنك تناول طبق من الحساء مع تجنب أن الحساء لا يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- عند هذه النقطة يفضل أن تقوم لصلاة المغرب ثم تستأنف وجبتك.
- تناول طبق سلطة خضراء مع مراعاة إضافة البصل للسلطة.
- في حالة تناول المكرونة لا يستحب تناول الأرز أو الخبز، أي أن تحتوي الوجبة على أرز أو مكرونة أو خبز دون الجمع بينهما، مع الحرص على أن تكون الكميات قليلة.
- ركز على الخضروات الناضجة مثل البامية والبازلاء والسبانخ والملوخية والخضروات الأخرى.
- يمكنك تناول قطعة من اللحم أو صدور الدجاج مع الحرص على أن تكون نسبة الدهون منخفضة جدًا.
وجبة السحور لمرضى السكر في رمضان
السحور أمر أساسي لمرضى السكر، يجب عليهم تحضير هذه الوجبة بشكل صحيح لأنها الأساس الذي يمنحهم الطاقة لساعات طويلة من الصيام، لذلك سنعرض لكم أطعمة مرضى السكر في رمضان التي يمكن تناولها في وجبة السحور على النحو التالي
- يجب على مرضى السكر تناول البقوليات، وهي العدس والفاصوليا، ويجب عليهم تناول الخبز أو الشوفان أثناء وجبة السحور.
- تناول الفاكهة، ولكن بقدر الفاكهة، يجب ألا تأكل الكثير من الفاكهة.
- تناول طبق سلطة خضراء.
- لا تأكل كمية كبيرة من الألياف وهي البروكلي والبرتقال والموز والتوت والفول واللوز والجوافة والخوخ والفاصوليا والخوخ والبازلاء والبطاطس.
- شرب كمية مناسبة من الماء، لذلك من الضروري عدم المبالغة في ذلك حتى لا تزيد نسبة تخليص الجسم من الماء عن طريق زيادة الرغبة في التبول أو العرق.
- تجنب الأطعمة الغنية بالملح.
- ابتعد عن المشروبات الغازية.
- تناول كوبًا من الحليب أو اللبن الرائب أو الزبادي مع مراعاة أنه خالٍ من الدهون.
الأطعمة التي يتجنبها مرضى السكر في رمضان
من خلال ما سبق، تعرفنا على أغذية مرضى السكر في رمضان، وسوف نوضح بعض الأطعمة التي يجب على مرضى السكر معرفتها جيدًا لتجنب الوقوع في المضاعفات الناتجة عن طول فترة الصيام، وهي كالتالي
- حبوب الفطر التي تحتوي على السكر.
- الزبادي الذي يحتوي على السكر أو العسل أو الفاكهة.
- تناول الأرز بكميات كبيرة.
- تناول الخبز الأبيض بكميات أكبر مما يسمح به أخصائي التغذية.
- أنواع المعكرونة المصنوعة من الحبوب غير الصحيحة.
- الفواكه المجففة بأنواعها.
- اشرب العصائر سواء كانت طبيعية أو جاهزة في المتاجر.
- البطاطس المقلية مثل البطاطس المقلية والباذنجان المقلي.
- زيادة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح.
نصائح لمرضى السكر في رمضان
وكنتيجة للقلق بشأن أطعمة مرضى السكر في رمضان، سنشرح لمرضى السكر بعض النصائح التي تساعدهم على التخلص من القلق، وهي كالتالي/
- المتابعة مع الأخصائي أو الطبيب المعالج لتنظيم الوجبات والأدوية المتعلقة بالحالة الصحية.
- قم دائمًا بقياس مستوى السكر، ويفضل ظهرًا، لتجنب حدوث مضاعفات خطيرة.
- في وقت أذان المغرب، تشرب كأس ماء، وتضاف إليه ثلاث تمرات، ثم تصلي، ثم تكمل الوجبة.
- يفضل تقسيم الوجبات وعدم تناول كمية الإفطار في الوجبة الواحدة.
- تقليل نسبة الدهون في الطعام.
- تجنب المشروبات المحتوية على الكافيين.
- الإفطار المبكر والتأخير في السحور.
- تناول الأعشاب والمشروبات الدافئة من غروب الشمس حتى الفجر.