طريقة تحضير خلية النحل الهشة بـ 6 وصفات، ويمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وتقديمها لضيوفك وأفراد أسرتك كحلوى لذيذة وغنية ومميزة. تعتبر خلية النحل من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها بشكل متكرر في عيد الميلاد، ولا يستغرق تحضيرها وقتاً طويلاً، لذلك سنقوم بتسليط الضوء على التالي. أفضل ما يناسبك.
طريقة تحضير خلية النحل الهشة بـ 6 وصفات
يمكنك تحضير خلية النحل ومن ثم تقديمها لضيوفك وأفراد أسرتك كزخرفة مميزة ولذيذة من خلال إحضار المكونات التالية/
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
- 3 أكواب دقيق منخول.
- كوبان من الماء الدافئ للعجن.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ربع كوب حليب سائل.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
خطوات التحضير
شرح طريقة صنع خلية نحل حلوة مع الشربات هي كما يلي
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه كمية (زيت – ملح – ماء – سكر – خميرة سريعة التحضير – لبن) ثم قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
- اسكبي البيكنج بودر والدقيق في الخليط السابق مع الاستمرار في العجن.
- اتركي العجينة لترتفع في مكان دافئ لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نقطع العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم نبدأ في حشوها بنكهتك المفضلة.
- رتب كرات خلية النحل في صينية خبز ثم دهن الوجه بالحليب، ثم ادخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
- صب الشربات فوق خلية النحل بعد نضجها وتقديمها باردة.
شرح طريقة القرفة خلية النحل
القرفة من النكهات التي يحبها الكثيرين وخاصة في المعجنات، ويمكنك إضافتها إلى حلى خلايا النحل بإحضار المكونات التالية
مكونات عجينة خلية النحل
فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير خليط العجين
- كمية مناسبة من الماء للعجن.
- 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف كوب سكر أبيض منخول.
- نصف كوب زبادي.
مكونات الحشو
لتحضير خليط الجبن الكريمي لملء خلية النحل، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية
- كوب حليب مكثف محلى.
- نصف ملعقة شاي قرفة.
- كوب جبن كاري.
- مكعب زبدة طرية.
خطوات التحضير
شرح طريقة صنع خلية نحل بالقرفة هي باتباع الخطوات التالية
- امزج جميع مكونات معجون النحل معًا، مع الاستمرار في العجن لمدة 10 دقائق على الأقل.
- اتركي العجين لينتفخ في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل.
- شكلي العجينة على شكل كرات، ثم ابدئي بوضع خليط القرفة والزبدة والجبن في المنتصف حتى تنهي الكمية التي لديك.
- أحضر صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت، ثم رص كرات خلية النحل، ثم ضع الصينية في الفرن حتى تنضج تمامًا.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم اسكبي كمية مناسبة من الحليب على الوجه.
كيف تصنع خلية نحل بالتمر
يمكنك حشو خلية النحل بإضافة التمر لزيادة قيمتها الغذائية وإعطائها نكهة مميزة لا تقاوم. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير الوصفة بالتفصيل
- بيضتان في درجة حرارة الغرفة.
- 3 أكواب ماء فاتر.
- نصف ملعقة صغيرة زعفران.
- 3 ملاعق كبيرة خميرة فورية.
- نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- ربع كوب حليب بودرة.
- كوبين من التمر منزوع النوى.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- 3 أكواب دقيق منخول.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية بعناية لتحضير خلية النحل بالنكهة المميزة للتمور
- نحضر وعاء عميق، ثم نبدأ في صب كمية (البيكنج بودر – سكر – ملح – دقيق – خميرة فورية)، ثم قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- صب كمية الزيت تدريجيًا على الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب، ثم أضف البيض والماء مع التحريك المستمر حتى تحصل على عجينة ناعمة لا تلتصق بيديك.
- نحضر وعاء عميق مدهون بالزيت، ثم نضع العجينة فيه ونتركه حتى يتخمر ويتضاعف حجمه حتى تحصل على عجينة ناجحة ورقيقة بعد الخبز.
- ضعي العجينة على سطح مستوٍ ثم ابدئي في دحرجها ثم ابدئي بتقطيعها باستخدام السكين إلى قطع متساوية الحجم.
- حشو كل كرة بالتمر، ثم ابدئي في تكديس كرات العجين بجانب بعضها في صينية الخبز، وأخيراً ادهن الوجه بصفار البيض الممزوج بملعقة كبيرة من الزعفران.
شرح طريقة خلية النحل مع الكريمة
يعتبر الكريم من المكونات التي تزيد من نعومة المعجنات وتساعد على نجاحها وبقائها لفترة طويلة، فهو هش ولذيذ. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير حلويات خلية النحل بالكريمة
- ملعقتان كبيرتان من عسل النحل.
- ربع كوب كريمة.
- نصف كوب حليب سائل كامل الدسم.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات بعناية لتحضير خلية النحل بعجينة القشدة ذات العشر دقائق
- تشكل عجينة خلية النحل على شكل أقراص دائرية، ثم تبدأ في حشوها بالكريمة ثم إغلاقها جيداً.
- ضع خلية النحل في الدرج المخصص للفرن، وتأكد من أنها ليست متجاورة.
- ادخل صينية الخبز في الفرن الساخن حتى تنضج وقبل إخراجها من الفرن يتم دهن الوجه بالحليب السائل ثم تزين بالعسل بعد نضوجها.
كيفية صنع خلية نحل بالثوم والبارميزان
جبن البارميزان والثوم مكونان إذا اجتمعا في وصفة، ستحصل على نتيجة رائعة وناجحة، وخلية النحل عبارة عن معجنات يمكنك تحضيرها بإضافة هذه المكونات مع ما يلي
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- كأس من الماء.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض منخول.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- مكعب زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ربع كوب حليب بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
مكونات دهون الوجه
فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير خليط فتات الخبز
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو الزيت.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة زعتر بري.
- نصف كوب جبن بارميزان.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات بعناية لتحضير خليط نحل الثوم والبارميزان
- نحضر وعاء عميق ثم نبدأ في سكب كمية (مسحوق الثوم – البقدونس المفروم – الخميرة الفورية – الزبدة – السكر – الحليب المجفف)، ثم نخلط المكونات جيداً ثم نبدأ في سكب كمية الماء مع الاستمرار في الخفق حتى تحصل على عجين متماسك ومدمج.
- نترك العجينة لترتفع في مكان دافئ وتتضاعف في الحجم.
- تُشكل العجينة على سطح أملس ومستوٍ يُرش بالدقيق، ثم ابدأ في تكديس كرات العجين على صينية الخبز، مع الحرص على ترك مسافة لا تقل عن سم بين كل كرة.
- دهن وجه خلية النحل بخليط الزبدة ثم ضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، ثم اتركها لتبرد قليلاً حتى تصبح جاهزة للأكل.
كيف تصنع خلية نحل بالجبن والزعتر
خلية النحل بالجبن والزعتر من أفضل أنواع المعجنات سهلة وسريعة التحضير. يمكنك تناوله على الفطور أو العشاء كوجبة خفيفة لذيذة على معدتك. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 3 أكواب دقيق أبيض منخول.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة خل.
- ربع كوب زيت ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة عسل نحل.
- كمية مناسبة من الماء للعجن.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
مكونات حشو خلية النحل
تحتاج إلى المكونات التالية لتحضير حشوة خلية النحل
- كوب جبن رومانو.
- نصف كوب جبن نستو.
- كوب بسطرمة أو غداء.
مكونات دهون الوجه
فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير خليط كريمة خلية النحل
- صفار بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- كوب فستق مطحون ناعما.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
خطوات التحضير
شرح طريقة صنع معجون خلية النحل هي كما يلي/
- أحضر وعاء عميق، ثم ابدأ بصب كمية (ماء دافئ – خميرة – عسل)، ثم ابدأ بخلط المكونات جيدًا معًا.
- نترك المزيج جانبًا، مغطى بغلاف بلاستيكي، حتى يتخمر ويتضاعف حجمه.
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم ابدأ في صب جميع المكونات الجافة ثم ابدأ بإضافة كمية الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- وزعي العجينة في وعاء مدهون قليلاً بالزيت، ثم اتركيها في مكان دافئ حتى ترتفع.
- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي.