كم سعرة حرارية في حبة البرتقال

كم سعرة حرارية في حبة البرتقال ، وما هي أنواع البرتقال، حيث أن فاكهة البرتقال لذيذة ومغذية في نفس الوقت، فهي مصدر جيد لفيتامين ج وفيتامين ج، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من الفيتامينات الأساسية والمعادن ومضادات الأكسدة، لذلك يجب إضافة هذه الفاكهة الحمضية إلى نظام غذائي صحي، وتساعدنا على معرفة المعلومات الصحيحة والصحية عن الفاكهة.

كم سعرة حرارية في حبة البرتقال

البرتقال متوسط ​​الحجم قليل السعرات الحرارية، حيث أنه يحتوي على 60 سعرًا حراريًا فقط، ولكن من المهم معرفة أنه إذا تم عصر البرتقال في كوب واحد، فسيحتوي على 120 سعرًا حراريًا، لأن الكوب الواحد يحتوي على أكثر من فاكهة، و وهكذا يزيد عدد البرتقال من السعرات الحرارية، لذلك تجدر الإشارة.

مجموعة حقائق غذائية عن البرتقال

يحتوي كل نوع من البرتقال على أكثر من 100٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي، وهذه الكمية من فيتامين سي أكثر من أي ثمار حمضيات أخرى، كما أن البرتقال مصدر صحي للألياف وفيتامين ج والثيامين وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة، وكذلك الفوائد الصحية المتعددة، وكل ما عليك فعله للحصول على هذه الفيتامينات الأساسية هو تقشير البرتقال وتناوله، وفيما يلي جدول يوضح حقائق غذائية عن البرتقال

السعرات الحرارية 86إجمالي الدهون الدهون المشبعةالدهون غير المشبعةالدهون الأحادية غير المشبعة الكوليسترول صوديوم الكربوهيدرات الكلية الألياف الغذائية السكريات بروتين الكالسيوم البوتاسيوم كحول حديد فيتامين أفيتامين سيمادة الكافيين

من أنواع البرتقال

تعتبر البرتقال من أشهر الفاكهة في العالم، وتسمى أيضًا البرتقال الحلو، وتنمو على أشجار البرتقال “Citrus x sinensis” وتنتمي إلى مجموعة كبيرة من الفاكهة تعرف باسم ثمار الحمضيات، ويعتقد أن زراعة البرتقال بدأت في شرق آسيا منذ آلاف السنين، ولكن اليوم تزرع هذه الفاكهة المغذية في مناخات دافئة حول العالم، وهناك العديد من أنواع البرتقال المختلفة، بعضها حلو وبعضها حامض. تشمل الأنواع الشائعة برتقال السرة، برتقال بلدي، برتقال سكر (مسكي)، برتقال صيفي (فالنسيا)، شاموت (جافا)، برتقال إشبيلية، برتقال ذهبي، برتقال جموت، برتقال كارا كارا، برتقال ساتسومي، برتقال فالنسيا، برتقال أحمر، برتقال ياباني، برتقال إشبيلية، برتقال حلو، برتقال حمضيات، برتقال زغلول، برتقال كليمنتين، برتقال برتقال، برتقال كيتشوس، أحمر طباشيري، برتقال دموي، برتقال مالطي، برتقال برتقال، اليوسفي المعروف أيضًا باسم الماندرين.

من الفوائد الصحية للبرتقال

يعد البرتقال مصدرًا صحيًا للألياف وفيتامين ج والثيامين وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة، لذلك فإن البرتقال له العديد من الفوائد الصحية، فيما يلي بعض هذه الفوائد

• تحتوي حبة برتقالة واحدة على فيتامين C الذي يحتاجه الجسم يوميًا، وفيتامين C أيضًا وهو مصدر طبيعي يساعد الكبد على التخلص من السموم من أجل التحكم في الوزن.
• البرتقال منخفض السعرات الحرارية ولا يحتوي على الدهون المشبعة أو الكوليسترول.
• البرتقال غني بالألياف الغذائية والبكتين وهو فعال للغاية للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
• تحتوي فاكهة البرتقال على مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية النباتية، وهيسبيريتين، ونارينجين، ونارينجين، وهي مركبات الفلافونويد الموجودة في الحمضيات، وهي مفيدة للجسم.
• يحتوي البرتقال على معادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم، وهي ضرورية للتوازن الحمضي / القلوي في المعدة.
• يساعد الجسم على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يعالج الجروح ويجعل البشرة أكثر نعومة.
• يسهل امتصاص الحديد لمحاربة فقر الدم.
• يقوي جهاز المناعة ويدافع عن الجسم ضد الجراثيم.
• يبطئ تقدم الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD)، وهو سبب رئيسي لفقدان البصر.
• يساعد في محاربة السرطان المسببة للجذور الحرة.
• يساعد في تخفيف الاكتئاب، ويمكن لفيتامين ج أيضًا أن يقلل من مستويات هرمون التوتر والكورتيزول وضغط الدم في الجسم. يعتبر البرتقال أيضًا مضادًا للالتهابات، كما أنه يحافظ على العظام والعضلات والأعضاء الداخلية في الجسم.

ما الأفضل أن تأكل برتقالة أم تشرب عصيرها

يعتبر عصير البرتقال مشروبًا شائعًا في جميع أنحاء العالم، ولكن أحد الاختلافات الرئيسية بين عصير البرتقال النقي والبرتقال الكامل هو أن العصير يحتوي على كمية أقل من الألياف، كوب واحد (240 مل) من عصير البرتقال النقي يحتوي على كمية مماثلة من السكر الطبيعي مثل 2 برتقالة كاملة، إنه أقل إشباعًا، ونتيجة لذلك يمكن أن يكون ضارًا في كثير من الأحيان وقد يساهم في زيادة الوزن والمشاكل الصحية، وهذا ينطبق بشكل خاص على العصير الذي يحتوي على سكر مضاف. ومع ذلك، فإن عصير البرتقال جيد ويمكن أن يكون صحيًا باعتدال. كامل هو خيار أفضل بشكل عام.

يعتبر البرتقال مصدر جيد للألياف الصحية

البرتقال مصدر جيد للألياف. تحتوي برتقالة كبيرة (184 جرامًا) على حوالي 18٪ من RDI. تساعد 3 جرامات من الألياف الموجودة في البرتقال المتوسط ​​في الحفاظ على صحة الأمعاء، وخفض نسبة الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب والقرحة، تعمل الألياف أيضًا على إبطاء الشرح طريقة التي يمتص بها الجسم السكر، وهي إضافة كبيرة إذا كان الشخص مصابًا بمرض السكري.

أهم العناصر الغذائية الموجودة في البرتقال

توجد العديد من العناصر الغذائية الموجودة في البرتقال، وهي كالتالي

• الكربوهيدرات يتكون البرتقال بشكل أساسي من الكربوهيدرات والماء، مع القليل من البروتين والدهون والسعرات الحرارية المنخفضة. السكريات البسيطة – مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز – هي الشكل السائد للكربوهيدرات في البرتقال، وهي مسؤولة عن المذاق الحلو للفاكهة، وعلى الرغم من كمية السكر الموجودة فيها، فإن البرتقال يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ( GI) من -31، وهو مقياس لمدى سرعة دخول السكر إلى مجرى الدم بعد تناول الوجبة.
• الألياف الألياف الرئيسية الموجودة في البرتقال هي البكتين، والسليلوز، والهيميسليلوز، واللجنين. ترتبط الألياف الغذائية بالعديد من الآثار الصحية المفيدة، بما في ذلك تحسين صحة الجهاز الهضمي وفقدان الوزن والكوليسترول.
• فيتامين ج يعتبر البرتقال مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي، حيث توفر برتقالة واحدة كبيرة أكثر من 100٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف.
• الثيامين فيتامين AB، ويسمى أيضًا فيتامين B1، يوجد الثيامين في مجموعة متنوعة من الأطعمة.
• حمض الفوليك المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك، وله العديد من الوظائف الأساسية ويوجد في العديد من الأطعمة النباتية.
• البوتاسيوم البرتقال مصدر جيد للبوتاسيوم. يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم إلى خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين لديهم بالفعل مستويات عالية وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ما المركبات النباتية في البرتقال

البرتقال غني بالعديد من المركبات النباتية النشطة بيولوجيا، والتي يعتقد أنها مسؤولة عن العديد من الآثار الصحية المفيدة، الفئتان الرئيسيتان من المركبات النباتية المضادة للأكسدة في البرتقال هما الكاروتينات والفينولات (المركبات الفينولية)، يعتبر البرتقال مصدرًا ممتازًا للمركبات الفينولية – وخاصة مركبات الفلافونويد – التي تساهم في معظم خصائصها المضادة للأكسدة، والكاروتينات كلها ثمار حمضيات غنية بمضادات الأكسدة الكاروتينية المسؤولة عن لونها الغني، فيما يلي بعض هذه المركبات

• هيسبيريدين الحمضيات الفلافونويد هي واحدة من مضادات الأكسدة الرئيسية في البرتقال، وقد تم ربط الهسبريدين بالعديد من الفوائد الصحية للجسم.
• الأنثوسيانين فئة من مضادات الأكسدة الفلافونويدية، الأنثوسيانين مسؤولة عن اللون الأحمر لبرتقال الدم.
• بيتا كريبتوكسانثين هو أحد مضادات الأكسدة الكاروتينية الأكثر وفرة في البرتقال، والتي يحولها الجسم إلى فيتامين أ.
• – الليكوبين وهو مضاد للأكسدة، ويوجد بكميات كبيرة في البرتقال السرة ذو اللحم الأحمر (Cara cara oranges)، والليكوبين موجود في الطماطم والجريب فروت، وله فوائد صحية مختلفة للجسم.
• حامض الستريك البرتقال والحمضيات الأخرى غنية بحمض الستريك والسترات، مما يساهم في طعمها الحامض. تشير الأبحاث إلى أن حامض الستريك وسيترات البرتقال قد يساعدان في منع تكون حصوات الكلى.

البرتقال لإنقاص الوزن

لطالما كانت ثمار البرتقال جزءًا أساسيًا من خطة النظام الغذائي لفقدان الوزن، فهي حلوة بشكل طبيعي، وتحتوي على الألياف، ومليئة بالفيتامينات والمعادن المختلفة، على الرغم من أن جميع الفواكه مغذية وصحية ويمكن تضمينها في النظام الغذائي، إلا أن بعض الفواكه تساعد في حرق الدهون بشكل مكثف، بما في ذلك البرتقال فهو يساعد على إنقاص الوزن وتوحيد لون الجسم، ولهذا يجب تضمين هذه الفاكهة في النظام الغذائي.

من المخاطر الصحية للبرتقال

ليس للبرتقال الكثير من الآثار الضارة المعروفة، ولكن الكثير منها يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية، وفيما يلي سنشرح بعضًا من تلك الأضرار

• الإكثار من فيتامين سي دفعة واحدة يمنح الجسم أليافًا وسكرًا أكثر مما يحتاج.
• قد يؤدي الإفراط في تناول البرتقال إلى الغثيان والقيء والإسهال وتشنجات المعدة والصداع والأرق.
• البرتقال غني بالحمض، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض مرض الجزر المعدي المريئي (جيرد).
• إذا كنت تتناول حاصرات بيتا (فئة من الأدوية تستخدم خصيصًا لعلاج عدم انتظام ضربات القلب أو حماية القلب من نوبة قلبية ثانية)، فقد يزيد الكثير من البرتقال من تناول البوتاسيوم، مما يؤدي إلى تلف الكلى.
• إذا كان الجسم يخزن كمية من الحديد أكثر مما يحتاج (وهي حالة تسمى داء ترسب الأصبغة الدموية)، فإن الجرعات العالية من فيتامين سي يمكن أن تزيد من امتصاص الحديد وتضر بأنسجة الجسم.
• قد يزيد فيتامين ج من امتصاص الأدوية المحتوية على الألومنيوم، مثل مواد رابطة الفوسفات، ويزيد من مستويات هرمون الاستروجين إذا تم إعطاء العلاج بالهرمونات البديلة.
• بالنسبة لعصير البرتقال، قد يحصل الجسم على بعض السكر الإضافي ويفقد بعض الألياف في المقابل. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من عصير الفاكهة أيضًا إلى زيادة الوزن، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، خاصة في منتصف العمر.
• يعاني بعض الناس من حساسية تجاه البرتقال، لكن هذا نادر الحدوث.
• بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة، يمكن أن يؤدي تناول البرتقال إلى تفاقم أعراضهم لأن البرتقال يحتوي على أحماض عضوية، مثل حمض الستريك وحمض الأسكوربيك (فيتامين سي).