ما هي الاشياء التي نحتاجها عند ترتيب المائدة فن ترتيب المائدة حسب الاتيكيت، ترتيب المائدة تهتم الكثير من السيدات بترتيبها وتنظيمها على طاولة الطعام خصوصا في حالة وجود الضيوف يجب الاهتمام بأدق التفاصيل، والتأكد من نظافة المفرض الذي يضع على مائدة الطعام ونظافة جميع الاطباق والكؤوس وسنتعرف خلال مقالنا لليوم على ما هي الاشياء التي نحتاجها عند ترتيب المائدة فن ترتيب المائدة حسب الاتيكيت.
ما هي الاشياء التي نحتاجها عند ترتيب المائدة فن ترتيب المائدة حسب الاتيكيت
هناك اهتمام كبير من السيدات وربات المنزل بترتيب مائدة الطعام واعدادها بطريقة الرسمية والعناية بكافة التفاصيل التي توضع على طاولة الطعام، وبلا شك ان الذوق له دور كبير بتناسق ألوان الاطباق مع المناديل مع الكؤوس لكن سنتعرف على الاشياء التي نحتاجها عند ترتيب المائدة فن ترتيب المائدة حسب الاتيكيت كما يلي:
- من الافضل ان يم وضع شوكتان امام كل مدعو على تناول الطعام، بحيث تكون احداها لتناول اللحم بينما الشوكة الاخرى من اجل لتناول السلطة.
- بالإضافة الى ذلك يجب وضع مناديل المائدة.
- كما انه يتم وضع فوطة المائدة امام كرسي كل مدعو على تناول الطعام.
- يفضل ان يتم وضع طبق السلطة على يسار الشوكة.
- كما انه يتم وضع الطعام ساخنا وليس بادر منذ وقت طويل.
- يقدم الى جانب الطعام كأس من عصير الكوكتيل او عصير الفاكهة امام كل شخص مدعو لتناول الطعام.
- بالتالي يتم وضع سكين الزبد على اعلى صحن الزبد.
ما هي أسس ترتيب السفرة
هناك مجموعة من القواعد الاساسية التي لا يمكن تجاهلها اثناء ترتيب مائدة الطعام، ولكن يجب الحرص على نظافة مفرش الطاولة ونظافة الاطباق، ولذلك سنتعرف على اهم الاسس والاصول التي يجب الاعتماد عليها اثناء ترتيب سفرة الطعام كما يلي:
- في بداية الامر لا يمكنك وضع الاطباق بشكل عشوائي على مائدة الطعام.
- يجب اخراج الحس الذوقي والابداع بترتيب الاطباق وتنسيق الالوان.
- الحرص على نظافة كافة الادوات المخصصة لتناول الطعام جميلة ونظيفة.
- بالتالي يجب ان يكون المفرش متدلي عن الطاولة لا يزيد عن 30 سم.
- كما انه يتم وضع السكين على يمين الطبق، وتكون حافة السكين باتجاه الطبق.
- بينما يتم وضع السكاكين والشوك والملاعق بحيث تكون قريبة من حافة الطاولة.
- كما انه يتم وضع طبق السلطة على يسار الشوكة، ومن ثم توضع المعلقة بجانب السكين.
- يتم وضع كوب الماء على رأس السكين، ومن الافضل مفرش الطاولة يكون قصيرا وهناك تناسق جميل مع الالوان.
شاهد ايضا: من الادوات المستخدمة في ترتيب المائدة المفارش
ترتيب السفرة بالطريقة الرسمية
المطاعم وبعض الجهات الرسمية تحرص على تقديم الاطباق ومائدة الطعام بشكل رسمي وفق الطريقة التقليدية من حيث الشكل والترتيب، وسنتعرف على ترتيب السفرة بالطريقة الرسمية كما يلي:
- بلا شك يعرف انه يتم الطبق الرئيسي في وسط المائدة.
- ويجب ان يكون مقابل تمام للكرسي الذي يجلس عليه الضيف.
- يتم وضع الشوكة على يسار الطبق الرئيسي.
- ومن ثم يمكن وضع شموع خافتة على السفرة.
- بالتالي وضع السكين توضع على يمين الطبق الرئيسي.
- بجوار طبق الزبد يتم وضع كوب للعصير.
- عدد الشوك او الملاعق او السكاكين لا يجب ان يكون أكثر من 3 قطع.
شاهد ايضا: تصنع مناديل المائدة من الأقمشة أو الورق الملون بألوان متعددة وأحجام مختلفة
ونحن وصلنا الى نهاية مقالنا لليوم الذي تناولنا الحديث عما هي الاشياء التي نحتاجها عند ترتيب المائدة فن ترتيب المائدة حسب الاتيكيت، وايضا ترتيب السفرة بشكل جميل وفق للطريقة الرسمية.